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콩의 역사
콩의 역사
콩의 어원부터, 발상지, 콩 재배 전파 역사까지 자세히 알려드립니다.
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콩의 식물적 기원 
재배종인 Glycine max의 기원식물로는 Glycine soja(돌콩)로 보는 견해가 대부분인데 그 발달단계 면에서 많은 학자들은 야생종 으로부터 중간형(또는 반재배형)을 거쳐 발달하였을 것으로 추정하고 있다. 중간형에 대한 논란이 있기는 하나 재배종의 선조 식물이 G. soja일 것이라는데에는 대부분의 학자들이 동의하고 있다. 야생콩 또는 돌콩으로 불리는 G. soja는 중국, 대만, 한국, 일본, 러시아 일부에서 자생하는데 재배종인 G. max와 염색체수가 동일하며 교잡도 쉽게 이루어진다.
또한 세포유전학적 연구, 형태조직학적 연구, 핵형(karyotype), 종실단백질의 특성, 미토콘드리아 DNA 특성 등의 분석과 관찰 결과를 토대로 G. soja를 G. max의 선조로 추정하고 있다. G. soja가 중국 동북부로부터 남쪽 방향으로 분포되어 있고 G. tabacina, G. tomentella등의 다년생 야생콩들은 호주로부터 북쪽 방향으로 분포하는데, 이들이 겹치는 지역(중국의 후지엔성, 일본의 류큐섬, 대만 등)에서 발견된 모든 다년생 야생콩 계통들의 염색체수가 4배체인 2n=80이라는 점이 다년생으로부터 일년생 야생콩이 진화되었을 가능성을 더욱 확실하게 해주고 있다. 다만 아직도 2배체인 G. tabacina와 G. tomentella가 발견되지는 않고 있는데, 이미 이들 2배체가 소멸되었을 것이라는 추측도 하고 있다.