´ëµÎÀÇ °Ç°­ ±â´É¼º¿¬±¸

´ëµÎÀÇ °Ç°­ °ü·Ã ±â´É¼º ³»¿ë°ú ½ÄÀÌÁöħ, Àӻ󿬱¸ °á°úÀÔ´Ï´Ù.

¾ÆÀÌÄÜ´ç´¢º´

°³¿ä ÆäÀ̽ººÏ Æ®À§ÅÍ

¾ÆÀÌÄÜ´ç´¢º´À̶õ?

  • Ç÷¾× ÁßÀÇ Æ÷µµ´ç(Ç÷´ç)ÀÌ ³ô¾Æ¼­ ¼Òº¯À¸·Î Æ÷µµ´çÀÌ ³ÑÃÄ ³ª¿À´Â °æ¿ì¸¦ ¸»ÇÑ´Ù.

  • ¿ì¸®°¡ ¼·ÃëÇϴ ź¼öÈ­¹°Àº ¼ÒÈ­È¿¼Ò¿¡ ÀÇÇØ Æ÷µµ´çÀ¸·Î º¯ÇÑ ÈÄ ¼¼Æ÷¿¡¼­ ÀÌ¿ëµÇ±â À§Çؼ­´Â Àν¶¸° È£¸£¸óÀÌ ¹Ýµå½Ã ÇÊ¿äÇÏÁö¸¸ ¿©·¯ °¡Áö ÀÌÀ¯·Î Àν¶¸°ÀÌ ºÎÁ·Çϰųª Àν¶¸° ¼º´ÉÀÌ ¶³¾îÁö¸é ü³»¿¡ Èí¼öµÈ Æ÷µµ´çÀÌ ÀÌ¿ëµÇÁö ¸øÇÏ°í Ç÷¾×¿¡ ½×¿© ¼Òº¯À¸·Î ³ª¿À´Â º´Àû »óŸ¦ ´ç´¢º´À̶ó ºÎ¸¥´Ù.

¾ÆÀÌÄÜ´ç´¢º´ À¯º´·ü ¹× °ü¸® ÇöȲ

  • 30¼¼ ÀÌ»ó Àα¸ÀÇ 10¸í Áß 1¸íÀÌ ´ç´¢º´À» °¡Áö°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µÀ¸³ª 30~40´ë ´ç´¢º´ À¯º´ÀÚÀÇ Àý¹Ý ÀÌ»óÀº À̸¦ ÀÎÁöÇÏÁö ¸øÇϰųª ÀÎÁöÇÏ´õ¶óµµ Ä¡·áÇÏÁö ¾ÊÀº »óÅÂÀÎ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

  • ¶ÇÇÑ ´ç´¢º´À¸·Î ÀÎÇØ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÇÕº´Áõ Áß ÇϳªÀÎ ÀÌ»óÁöÁúÇ÷Áõ Áß ÇϳªÀÎ °í ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÇ÷Áõ ¿ª½Ã 30¼¼ ÀÌ»ó Àα¸ 10¸í Áß 1¸í¿¡¼­ °¡Áö°í ÀÖÀ¸¸ç Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Â Ãß¼¼¿¡ ÀÖ´Ù.

¸¸ 30¼¼ ÀÌ»ó Àα¸ÀÇ °íÇ÷¾Ð À¯º´·ü ÃßÀÌ(1998~2012³â)

¾ÆÀÌÄÜÇ÷´çÁö¼ö (Glycemic Index; GI)¶õ?

  • ´çÁúÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ ½ÄÇ°À» ¼·Ãë ÈÄ ´çÁúÀÇ Èí¼ö¼Óµµ¸¦ ¹Ý¿µÇÏ¿© ´çÁúÀÇ ÁúÀ» ºñ±³ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¼öÄ¡È­ÇÑ °ªÀ» Ç÷´ç Áö¼ö ¶Ç´Â GI Áö¼ö¶ó°í ºÎ¸¥´Ù.

  • GI Áö¼ö°¡ 55 ÀÌÇÏÀÎ °æ¿ì GI Áö¼ö°¡ ³·Àº ½ÄÇ°, 70 ÀÌ»óÀÎ °æ¿ì GI Áö¼ö°¡ ³ôÀº ½ÄÇ°À¸·Î ºÐ·ùÇÑ´Ù.

  • °°Àº ¾çÀÇ ´çÁúÀ» °¡Áö°í ÀÖ´õ¶óµµ GI Áö¼ö°¡ ³·Àº ½ÄÇ°Àϼö·Ï ¼·Ãë ÈÄ ´çÁúÀÇ Èí¼ö¼Óµµ°¡ ³·¾Æ »ó´ëÀûÀ¸·Î ½ÄÈÄ Ç÷´ç º¯È­°¡ Àû´Ù.

¾ÆÀÌÄܽÄÇ° º° GI Áö¼ö

  • »§·ù¿Í µµÁ¤ÇÏÁö ¾ÊÀº Á¤¹é¹Ì, ¶±, ¶ó¸é µîÀº GI Áö¼ö°¡ ³ôÀº ½ÄÇ°ÀÌÁö¸¸ ±è, ¹Ì¿ª°ú °°Àº ÇØÁ¶·ù, °ß°ú·ù, µÎÀ¯´Â GI Áö¼ö°¡ ³·Àº ½ÄÇ°À¸·Î ºÐ·ùµÈ´Ù.

  • ¹Ì±¹ ÀÓ»ó¿µ¾çÇÐȸÁö¿¡¼­ ¹ßÇ¥µÈ µÎÀ¯ÀÇ GI Áö¼ö´Â 30~46À̸ç, È£ÁÖ ½Ãµå´Ï ´ëÇб³¿¡¼­ ¹ßÇ¥ÇÑ µÎÀ¯ ¹× µÎÀ¯ À½·áÀÇ GI Áö¼ö´Â 15~46À¸·Î ¼¼°èÀûÀ¸·Îµµ µÎÀ¯´Â GI Áö¼ö°¡ ³·Àº ½ÄÇ°À¸·Î ºÐ·ùµÈ´Ù.



½ÄÇ°º° GIÇöȲ ³ªÄ«´Ù ´ÙÅ°À¯Å°¹Ú»ç Àú, GI´ÙÀ̾îÆ®, 2004
´ëÇÑ´ç´¢º´ÇÐȸ http://www.diabetes.or.kr
2012 °Ç°­ÇàÅ ¹× ¸¸¼ºÁúȯ Åë°è. º¸°Çº¹ÁöºÎ
³ªÄ«Å¸ ´ÙÅ°À¯Å° ¹Ú»ç Àú. GI ´ÙÀ̾îÆ®. 2004
International table of glycemic index and glycemic load values:. ¹Ì±¹ÀÓ»ó¿µ¾çÇÐȸÁö. 2002
½Ãµå´Ï ´ëÇб³ GI database http://www.glycemicindex.com
  1. 1/4